9.95 €/uni
Formatge de quallada làctica de curta maduració a partir de llet pasteuritzada de cabra, amb escorça florida i de color blanc al tall. Textura tova i cremosa que penetra profundament al paladar. Olor àcida i de notes làcties, molt fresca. En boca és àcid i aroma fresc, que s’allarga amb un regust lleugerament amarg i agradable. Arrebosat de cendra alimentària que dona un equilibri suau al gust.